Nicht nur die Arbeit in der Destillerie benötigt einen langen Atem, die darauf folgende mehrjährige Lagerung im Holzfass verleiht unserem Whisky und Rum erst die Farbe und zusätzliche Aromen. Wer glaubt, die Farbe bestimme die Qualität, hat noch nicht probiert. Der erste Geruchstest verspricht Rückschlüsse auf den Geschmack. Nur durch langjährige Aufbewahrung im Barrique- oder Eichenfass wird der Geschmack unserer besonders exquisiten Spirituosen komplettiert. Mit jedem Jahr um ein Eizerl besser – so wie das bei uns Menschen auch der Fall ist.