Qualitätswein aus Oberösterreich

Seit 1997 bauen wir auf den Südhängen von Hilkering im Eferdinger Becken Wein an. Schon die Römer wussten: In Oberösterreich gedeiht Wein genauso gut wie der Apfel für den Obstmost. Wir sind der römischen Tradition auf den Grund gegangen. Und können mit gutem Gewissen behaupten, dass auf oberösterreichischem Boden neben dem Obstbau auch das Winzertum Topqualität annehmen kann.



Im Eferdinger Becken gereift …




Obstveredelung im Destillat

Der richtige Reifegrad und Verständnis fürs Handwerk machen aus der Frucht ein edles Destillat. In unserer hauseigenen Destillerie werden nur mit viel Geduld, Früchten von hoher Qualität und die Leidenschaft für guten Geschmack die verschiedensten Edelbrände nach altbewährtem Hausrezept gebrannt.

 


Unser Derzeitiges Edelbrand-Sortiment:


Edelbraende

  • _ Banane
    erhältlich in 0,5 L, vol.alc. 41%
  • _ Marille
    erhältlich in 0,5 L / 1 L / 0,2 L, vol.alc. 40,5%
  • _ Traube
    erhältlich in 0,5 L, vol.alc. 40,5%
  • _ Williamsbirne
    erhältlich in 0,5 L / 1 L / 0,2 L, vol.alc. 40,5%


Von der Natur leben verlangt,
ihre Zeiteinteilung zu berücksichtigen.

Eine Frucht riecht bereits nach Frucht, noch bevor sie am Baum hängt.
Die Blütezeit im Frühjahr und alles davor und danach bestimmen, ob wir im Sommer und Herbst eine gute Ernte erwarten. Das Wichtigste für den Leckerbissen am Baum: Die Zeit der Reife so natürlich wie möglich zu gestalten. Wir ernten dann, wenn die Frucht reif ist, bei den meisten Apfelsorten ist dies im Herbst der Fall.

Eines unserer wertvollsten Produkte,
von der Schale bis zum Kern.

Unsere Obstsorten:

ab AugustSissired, Summerred, Williamsbirne
ab September Elster, Jonagold, Golden Delicious, Mc Intosh
Späternte Breaburn, Idared



Gediegen Jausnen in gemütlichem Ambiente

In unserem Weinheurigen 'Zum Weinblick' können Sie sich so richtig durchkosten. Durch unsere Weine oder die Jausenkarte. In gemütlicher Atmosphäre wird hier nur das aufgebrettlt, was der Koch und die Köchin auch selbst gern haben. Für uns ist es wichtig, Sie mit erstklassigen Produkten zu verwöhnen. Dazu gehört auch das hausgemachte Brot oder edle Brände aus unserer Destillerie.

 


Schmankerltipp aus unserer Heurigenkarte

  • Schafziegenkäseteller
  • Schaf-Ziegenkäse-Teller

    Ein käsiger Neuzugang in unserer Jausenkarte. Bei der Kreation von diesem Schmankerl – einer reichhaltigen Käsevariation vom Schaf und der Ziege – haben wir uns Tipps vom diplomierten Käsekenner Benjamin Aichinger geholt.

    Ideal dazu: Frisches hausgemachtes Körndlbrot und ein Achterl Chardonnay.


Unser neuer Hofladen

Die neue Eingangstür zum Weinheurigen ist nun auch der Zugang zu unserem neuen Hofladen und verbindet so zwei Türen für Sie.
Neben unseren Weinen, Edelbränden, Säften, saisonalem Obst, Wurst und Speck gibt es wie gewohnt jeden Samstag hausgemachtes Brot. Sie können Ihren 2kg-Laib bereits eine Woche vorher bestellen und vielerlei weitere Köstlichkeiten im Hofladen vorfinden. Den Wein- und Obstkauf begleiten fortan Kräuter, Nudeln und Süßes. Auch unsere Heurigengutscheine erhalten Sie an der Ladentheke.


Öffnungszeiten

Heuriger Zum Weinblick

April bis Ende Oktober
jeden SA und SO ab 16 Uhr
Pfingstmontag ab 16 Uhr geöffnet

 

HOFLADEN

Di bis Fr: 8 – 12 | 13 – 18 Uhr

Sa: 8 – 14 Uhr
Montag Ruhetag
An Sonn- und Feiertagen geschlossen (ausgenommen Heurigenbetrieb)